Pese a que existe en el Ecuador alrededor de 580 variedades de papa de todos los colores y sabores, el consumo por persona en nuestro país es el menor de la región (entre 23 y 24 kilos por persona al año).  En la sierra ecuatoriana existen tres zonas donde se siembra y se cultiva mayormente la papa.

Escucha nuestro reportaje aquí

HCJB, NOTICIAS

Foto: Cortesía del Ministerio de Agricultura y Ganadería