About Matt Parker

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5 06, 2021

Siempre habrá decepción, pero siempre habrá esperanza

2021-06-05T21:11:44-05:005 junio, 2021|Vida|

El Mundial de fútbol empieza a emocionar al continente entero con la fiesta y a la vez drama y tensión de las eliminatorias. Anoche jugaba la selección del Ecuador contra la Verdeamarilla, el claro favorito a clasificar. El Ecuador entero estaba en vilo pues la Tricolor tenía la oportunidad de sorprender y ganar a Brasil para ubicarse en la tercera posición, pero lamentablemente no fue así. Perdió el partido y ...Leer más

2 06, 2021

Frango guisado o Estofado de Pollo

2021-06-02T10:24:22-05:002 junio, 2021|Recetas y Salud|

El estofado de pollo es una de las formas más fáciles y sabrosas de cocinar pollo. Este delicioso guiso de pollo es un plato muy común en Brasil. Ingredientes: 1 pollo entero 1 tomate grande 1 cebolla grande 2 pimientos verdes medianos 3 cucharadas de pasta de tomate 1 cubito o 1 sachet de caldo de pollo 1 cucharada de achiote o paprika 1 cucharada de aceite vegetal o de ...Leer más

26 05, 2021

Enchiladas fáciles de pollo

2021-05-26T09:01:47-05:0026 mayo, 2021|Recetas y Salud|

¡Estas enchiladas fáciles de pollo son una de las mejores comidas mexicanas! Se rellenan con pollo desmenuzado y queso, se cubren con una salsa de enchilada roja fácil y se hornean durante 20 minutos. INGREDIENTES Salsa para Enchiladas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de harina para todo uso (o mezcla de harina sin gluten) 4 cucharadas de chile en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 ...Leer más

19 05, 2021

Nuggets de pollo horneados

2021-05-19T08:36:05-05:0019 mayo, 2021|Recetas y Salud|

Esta deliciosa y saludable receta de nuggets de pollo toma aproximadamente 30 minutos de principio a fin y utiliza ingredientes simples como pan rallado, panko y, pechuga de pollo. Sirves con mostaza y miel, kétchup o su salsa BBQ favorita. Aceptado por niños y adultos. Ingredientes: 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del porte de un nugget ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de ...Leer más

12 05, 2021

Sánduches de pollo desmenuzado a la BBQ

2021-05-12T09:46:19-05:0012 mayo, 2021|Recetas y Salud|

¡Los Sánduches de pollo desmenuzado a la BBQ son extremadamente fáciles y rápidos de preparar! Servidos en panes de hamburguesa tostados y cubiertos con ensalada de col crujiente. Estos Sánduches están garantizados para convertirse en los favoritos de la familia. Ingredientes: 3 libras de pechugas de pollo o muslos deshuesados 1 taza de salsa de BBQ (del supermercado o puedes usar mi receta haz clic aquí) 1 cucharadita de ajo ...Leer más

5 05, 2021

Sopa de huevo

2021-05-05T09:05:43-05:005 mayo, 2021|Recetas y Salud|

En caso de que esta receta sea nueva para usted, la sopa de huevo es un alimento básico en los restaurantes chinos de los Estados Unidos. Por lo general, se hace con caldo de pollo o de verduras ligeramente sazonado y se rellena con deliciosas "cintas" de huevo, que se crean batiendo huevos crudos en el caldo hirviendo. Ingredientes: 4 tazas de caldo de pollo o verduras de buena calidad ...Leer más

28 04, 2021

Sopa francesa de cebolla

2021-04-28T09:04:22-05:0028 abril, 2021|Recetas y Salud|

No hay nada más reconfortante en un día frío que un plato caliente de sopa de cebolla francesa.  Especialmente con una gruesa rebanada de pan tostado cargado de queso derretido y muchas cebollas caramelizadas. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva y más para untar tostadas 2 cucharadas de mantequilla sin sal 6 cebollas redondas perla grandes, cortadas por la mitad, en rodajas finas, corte juliana 1/2 cucharadita de azúcar ...Leer más

21 04, 2021

Crema de Aguacate

2021-04-21T10:03:54-05:0021 abril, 2021|Recetas y Salud|

No hay nada más reconfortante que una sopa casera. Me encanta crear capas de sabor y saborearlo todo junto. Y una vez que está listo, siempre me complazco en servirlo en un tazón grande. Cuando los aguacates están en temporada, es una de mis sopas favoritas. Es sabrosa, cremosa y sale de un hermoso color verde. Se puede disfrutar caliente o a temperatura ambiente y está listo en menos de ...Leer más

14 04, 2021

Sopa de tomate con 4 ingredientes y pan de ajo

2021-04-14T09:06:08-05:0014 abril, 2021|Recetas y Salud|

¡Mi receta de sopa de tomate favorita! No pensarías que cuatro ingredientes (mantequilla, cebolla, tomate y caldo de pollo) pueden unirse para hacer una sopa de tomate tan deliciosa. En mi opinión, nada va mejor con la sopa de tomate que un delicioso trozo de pan de ajo. Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 cebolla grande, cortada en gajos grandes 1 lata (grande) de tomates o también puede ...Leer más

7 04, 2021

Cacerola fácil de Atún y fideos

2021-04-07T10:26:11-05:007 abril, 2021|Recetas y Salud|

La cacerola de atún y fideos en una salsa cremosa es un plato muy sabroso. Definitivamente es una de mis comidas favoritas que me sacan de apuros cuando no hay mucho tiempo para cocinar. Ingredientes: 1 funda de fideos tipo concha o espirales de tamaño mediano 4 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida 1 tallo de apio, cortado en cubitos 1 / 4 taza de cebolla, cortada en cubitos 1 taza ...Leer más

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