About Matt Parker

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8 09, 2021

Receta fácil de hummus

2021-09-08T10:16:35-05:008 septiembre, 2021|Recetas y Salud|

 El hummus casero es una crema de puré de garbanzo, muy fácil de hacer y sabe mucho mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda. Rinde 6 porciones o aproximadamente 1 1/2 tazas INGREDIENTES: 1 lata de garbanzos 1/4 taza (4 cucharadas) de jugo de limón fresco (1 limón grande) 1/4 taza (4 cucharadas) de tahini (pasta de sésamo) 1 diente de ajo pequeño, picado 2 cucharadas de ...Leer más

8 09, 2021

Avena Horneada

2021-09-15T08:25:39-05:008 septiembre, 2021|Recetas y Salud|

¡El desayuno perfecto para servir cualquier día del año! No puedes equivocarte con esta reconfortante avena horneada en casa. ¡Cuando la sirvas recién horneada, nadie podrá resistirse! Incluso a los pequeños les encantará. A diferencia de la avena normal, que se prepara sobre la estufa y tiene una consistencia parecida a una papilla, la avena horneada se prepara en el horno y tiene una consistencia similar a un pastel. ¡Es ...Leer más

1 09, 2021

Receta de burrito para el desayuno

2021-09-01T08:10:15-05:001 septiembre, 2021|Recetas y Salud|

Los burritos para el desayuno son crujientes por fuera y están llenos de sabor por dentro con tiernos huevos revueltos, jamón, tomates frescos y mucho queso. Les comparto mi receta de burrito para el desayuno. Les será muy útil para el desayuno de los chicos o para la comida que prefieran    Ingredientes: 6 tortillas de harina medianas   1 cucharada de mantequilla sin sal  6 huevos grandes  1/4 cucharadita de sal marina (o al gusto)  1/8 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)  ½ taza de jamón cortado en tiras o cuadrados, opcional  1 taza de queso mozzarella cheddar rallado  ...Leer más

25 08, 2021

Pancakes de Zapallo (Calabaza)

2021-08-25T07:30:56-05:0025 agosto, 2021|Recetas y Salud|

Ligeros y esponjosos, estos pancakes de zapallo tienen un sabor delicioso y son perfectos con una taza de café caliente en una mañana fria!  Ingredientes:   2 tazas de harina para todo uso  3 cucharaditas de polvo para hornear  1 cucharadita de sal  1 ½ cucharaditas de canela molida  ½ cucharadita de jengibre molido  ½ cucharadita de nuez moscada molida  ¼ taza de azúcar morena  ¼ taza de azúcar granulada  1 ...Leer más

18 08, 2021

Pequeños omelets al horno

2021-08-18T10:23:30-05:0018 agosto, 2021|Recetas y Salud|

¡Estos omelets son fáciles de hacer, deliciosos y muy saludables! También se almacenan muy bien y son fáciles de llevar como un snack.  Ingredientes:  8 huevos grandes  1/2 taza de leche  1 taza de queso cheddar rallado  1 taza de pimientos verdes cortados en cubitos (yo uso una mezcla de pimientos rojo, naranja y verde)  1/2 taza de espinacas tiernas, picadas  1/4 cucharadita de sal  Cebollín finamente picado  ½ taza de jamón cortado en cuadritos (opcional)  Instrucciones:  Precalienta el horno a 350 ° F o 220 C. Engrasa el interior de un molde para muffins antiadherente.  En un tazón mediano, agrega los huevos y la leche. Bate hasta que esté uniforme. Agrega el queso, los ...Leer más

30 06, 2021

Postre crujiente de manzana en olla lenta

2021-06-30T10:13:55-05:0030 junio, 2021|Recetas y Salud|

¡Evita el horno y prepara esta deliciosa manzana crujiente que se cocina maravillosamente en la olla de cocción lenta! ¡Es un postre de manzana fresco, tibio y delicadamente condimentado con un irresistible aderezo de avena! Sirve con una bola de helado encima y reúne a la familia para disfrutarlo. Ingredientes 6 manzanas verdes, peladas y cortadas en rodajas de 1 cm 1/2 taza de azúcar granulada 2 cucharadas de harina ...Leer más

23 06, 2021

Costillas a la BBQ en olla lenta Super Easy

2021-06-23T10:09:45-05:0023 junio, 2021|Recetas y Salud|

¡Estas fáciles costillas a la BBQ en olla lenta se derriten en la boca! ¡Deje que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo y vuelva a casa para encontrarse con costillas tiernas y llenas de sabor! INGREDIENTES: 2 kg (4 libras) de costillitas de cerdo Sazón casera para costillas 1 cucharada de paprika 1 cucharada de azúcar morena 3/4 cucharadita de ajo en polvo 3/4 cucharadita de cebolla ...Leer más

16 06, 2021

Pollo de miel y ajo con verduras en olla lenta

2021-06-16T10:59:59-05:0016 junio, 2021|Recetas y Salud|

La receta más fácil de todas que se prepara en olla lenta. ¡Simplemente coloca todo en la olla y listo! Sin cocinar, sin saltear. ¡TAN FÁCIL! Mi olla de cocción lenta nunca me falla, especialmente en esta deliciosa receta, repleta de muslos de pollo llenos de sabor y tres tipos diferentes de verduras. INGREDIENTES:  8 muslos de pollo con hueso y piel 4 o 5 papas, cortadas a la mitad ...Leer más

9 06, 2021

Pot Roast- Salón con papas y verduras en olla lenta

2021-06-09T10:26:21-05:009 junio, 2021|Recetas y Salud|

Pot Roast es una carne de res desmenuzada, tierna, con vegetales y papas cubiertas con una sabrosa salsa del jugo. Es exquisita y fácil de hacer, especialmente si usas una olla de cocción lenta. Ingredientes: 3 libras salón entero u otra carne sin mucha grasa 6 papas, cortadas en trozos grandes 1 cebolla grande, cortada en cuartos 6 zanahorias peladas y cortadas en trozos de 4 cm 1 cucharada de ...Leer más

5 06, 2021

Siempre habrá decepción, pero siempre habrá esperanza

2021-06-05T21:11:44-05:005 junio, 2021|Vida|

El Mundial de fútbol empieza a emocionar al continente entero con la fiesta y a la vez drama y tensión de las eliminatorias. Anoche jugaba la selección del Ecuador contra la Verdeamarilla, el claro favorito a clasificar. El Ecuador entero estaba en vilo pues la Tricolor tenía la oportunidad de sorprender y ganar a Brasil para ubicarse en la tercera posición, pero lamentablemente no fue así. Perdió el partido y ...Leer más

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