About Matt Parker

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12 02, 2020

Ensalada de Col Clásica y Pollo BBQ

2020-02-12T10:17:55-05:0012 febrero, 2020|Recetas y Salud|

Receta clásica de ensalada de col Esta receta de ensalada de col es una que hago con frecuencia. ¡Es rápida, fácil y a toda mi familia le encanta! ¡Además, va con casi todo! Se puede preparar con anticipación. Ingredientes (6 porciones) 3 tazas de col o repollo verde finamente rallado 2 tazas de col o repollo morado finamente rallado 1 taza de zanahoria finamente rallada Aderezo: 1/2 taza de mayonesa ...Leer más

10 02, 2020

Aquí estoy – El nuevo sencillo de JuanPa

2020-02-10T14:14:04-05:0010 febrero, 2020|Música|

Una canción es una historia. “Aquí estoy” es aquella que su cantautor la recuerda como si fuera ayer. “Cuando escribí este tema musical, hace muchos años atrás estábamos pasando por una situación muy dura en mi familia , no encontrábamos las respuestas a muchas cosas que nos pasaron y tampoco sabíamos que nos esperaba en el futuro. Lo único que podíamos hacer era orar”, expresa el ecuatoriano JuanPa Landázuri.  ...Leer más

5 02, 2020

Costillas al Horno con Salsa BBQ

2020-02-05T09:30:37-05:005 febrero, 2020|Recetas y Salud|

Estas costillas de cerdo a la barbacoa son un gran éxito, sin duda una receta favorita de la familia. No hay nada mejor que dejar que tu horno haga todo el trabajo por ti, mientras hueles los increíbles aromas de cerdo a la barbacoa que recorren toda la casa. Estas costillas al horno son muy fáciles, todo lo que necesita es tiempo. Antes de comenzar, te contaré un pequeño secreto ...Leer más

29 01, 2020

Pasta de Camarones con Pesto Casero

2020-01-29T10:09:35-05:0029 enero, 2020|Recetas y Salud|

Esta receta es súper simple, deliciosa, muy italiana y garantizada para no decepcionar a nadie. Ingredientes para el pesto casero 3 tazas de hojas de albahaca 3 cucharadas de nuez (opcional) 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 2/3 taza de queso parmesano rallado 2/3 taza de aceite de oliva sal y pimienta al gusto Ingredientes para la pasta de camarones al pesto (Para 4 personas) 1 paquete de ...Leer más

22 01, 2020

Consomé/Fondo de pollo casero & Sopa de pollo casera con fideos

2020-01-22T10:08:22-05:0022 enero, 2020|Recetas y Salud|

Consomé/Fondo de pollo casero Este consomé casero es la base perfecta para cualquier sopa y se puede agregar a tus recetas favoritas. También se puede almacenar en el refrigerador por 4 días o congelar por hasta 3 meses. No solo ahorra dinero porque no tienes que comprar los preparados, sino que es mucho más saludable debido a todo el hierro, colágeno y vitaminas de los huesos. Utilizo los huesos sobrantes ...Leer más

15 01, 2020

Hamburguesas de carne y hamburguesa de portobello

2020-01-15T09:30:34-05:0015 enero, 2020|Recetas y Salud|

Hamburguesas del Chef Gringuito Creo firmemente que una buena hamburguesa no requiere de muchos ingredientes. Ya no uses lo pre-empaquetado y más bien hazlo tú mismo. Ese pequeño esfuerzo adicional valdrá la pena. Solo necesitas unos pocos condimentos y una buena carne molida. La mejor carne para hacer hamburguesas es 80% de carne magra y 20% de grasa molida. La carne que utilizas para hamburguesas marca la diferencia. Ingredientes para ...Leer más

8 01, 2020

Tostada Francesa Rápida y Fácil

2020-01-08T08:59:47-05:008 enero, 2020|Recetas y Salud|

Si eres como yo, y quieres una receta para el desayuno que puedas prepararla en minutos (para que puedas dormir un par de minutos más), te encantará esta receta de tostadas francesas. Ingredientes: 8 a 10 rebanadas de pan (blanco o integral) 2 huevos ½ taza de leche o leche de almendras 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de canela Mantequilla para freír Direcciones: Agregar todos los ingredientes, ...Leer más

18 12, 2019

Receta para un Pavo Jugoso & Galletas de Azúcar

2019-12-18T10:13:43-05:0018 diciembre, 2019|Recetas y Salud|

Receta para un Pavo Jugoso El pavo es un ave relativamente magra, lo que significa que no tiene mucha grasa para ayudar a evitar que la carne se vuelva seca y dura. Necesitamos algo de ayuda si queremos evitar pavos que no salen bien, especialmente en Navidad. Esta receta te ayudará a tener no solo un pavo jugoso, sino también lleno de sabor. ¡Ten cuidado después de hacer tu pavo ...Leer más

11 12, 2019

Risotto de hongos & Cacerola de vainitas

2019-12-11T10:00:37-05:0011 diciembre, 2019|Recetas y Salud|

Hay bastantes alimentos reconfortantes en mi repertorio, pero hay pocos que me gustan más que estas dos recetas. El primero es un risotto de hongos, cremoso, elegante, y bastante irresistible. Ni siquiera puedo explicar lo mucho que mi familia y yo lo amamos. De alguna manera u otra, el risotto tiene una mala reputación por ser excesivamente difícil en su preparación, pero es el plato "impresionante" más fácil de preparar. ...Leer más

4 12, 2019

Pollo Broaster al Horno & Buñuelos Rapidos

2019-12-04T10:33:23-05:004 diciembre, 2019|Recetas y Salud|

Pollo Broaster al Horno ¡El pollo broaster al horno tiene el sabor del pollo frito sin toda la grasa extra! Dedica solo diez minutos para prepararlo y colocarlo en el horno.  Dependiendo del tamaño de tu familia, puedes reducir o aumentar la cantidad de pollo y apanadura. Puedes usar presas de pollo. Ingredientes 3 libras de presas de pollo con hueso y con piel 1/3 taza de harina 1 cucharadita ...Leer más

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