Tarta de limón

INGREDIENTES

  • 2 paquetes de galletas de vainilla
  • 250 gramos de mantequilla
  • 2 latas de leche condensada
  • 8 limones exprimidos a mano
  • 4 yemas de huevo
  • 1 taza de crema de leche
  • 4 cucharadas de azúcar impalpable
  • 4 claras de huevo
  • 1/2 taza de ralladura de limón

PREPARACION

Pulverizamos 1 paquete de las galletas en un procesador. Mezclamos con la mantequilla derretida. Colocamos la masa en un molde y horneamos por 20 minutos.

En un bol mezclamos las yemas, la leche condensada y el jugo de limón. Colocamos las galletas del otro paquete en todo el contorno del molde. Horneamos por 15 minutos

Sacamos dejamos enfriar. Mientras se enfría batimos la crema y las claras a punto de nieve y mezclamos. Cuándo esté frio colocamos la crema sobre la tarta y servimos.

¡¡Y listo a disfrutar!!

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Por | 2015-09-03T09:55:59+00:00 3 Septiembre, 2015|Recetas|

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