Tacos de pescado

INGREDIENTES (4 personas)

  • 1 libra de corvina
  • 1 taza de apanadura
  • 2 huevos batidos
  • 4 tortillas para tacos
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 ½ taza de pimiento verde picado
  • 1 taza de lechuga troceada
  • Sal y ajo al gusto

 

PREPARACIÓN

Cortar la corvina en tiras largas y pasarlas por la apanadura y el huevo en el siguiente orden: huevo-apanadura-huevo-apanadura. Dorar en un palcha por 3 minutos cada lado y dejar enfriar.

Colocar el dedo de corvina frito en la tortilla junto con el tomate y la lechuga.

Acompáñalo con tu salsa favorita.

 

José Troya

Chef Corporativo de Nestlé

www.recetasnestle.com.ec

 

 

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By |2018-09-05T09:24:45+00:005 septiembre, 2018|Recetas|

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Soy Vero, me encanta leer, cantar, reír y comer chocolate. Mi anhelo es ser una mujer que anima a quienes tiene cerca. Mi esposo y mis dos hijos son la forma tangible en que Dios me muestra su amor cada día. Me apasiona la radio porque es una herramienta poderosa para compartir esperanza y alegría.