Pizza dulce

Ingredientes para la masa de pizza

  • 1/3  taza de agua fría
  • 2 cucharaditas de levadura seca
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación masa de pizza

Mezcle la levadura con el agua tibia y deje reposar hasta que se disuelva.

En otro recipiente incorpore la harina, sal, azúcar y aceite de oliva.

Agregue el agua con la levadura.

Amase hasta obtener una contextura maleable.

Coloque la masa dentro de un recipiente ligeramente aceitado, cubra la superficie de la masa con una capa muy fina de aceite y tape la masa con un paño o plástico.

Deje reposar en un lugar cálido, hasta que duplique su tamaño por una hora, aproximadamente.

Después de que la masa reposó quítele el aire, retire el recipiente, aplástela con los dedos, voltéela y déjela reposar por diez minutos más.

Estire la masa con la ayuda de un bolillo y colóquela en el molde elegido para hornear.

Ingredientes para la Pizza

  • 3/4 de taza de nutella
  • 1 taza de frutillas picadas
  • 1 taza de piñas en almíbar picadas
  • 1 1/2 tazas de uvas verdes y negras
  • 1/2 taza de chocolate blanco rallado

Ingredientes para la salsa de frutos rojos

  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de moras
  • 1/2 taza de frutillas
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 ramita de menta fresca

Preparación

Para preparar la salsa, caliente una sartén con mantequilla e incorpore las moras, frutillas y frambuesas.

Prepare la masa de dulce y, con la ayuda de un bolillo, estírela  y colóquela en la lata.

Hornee a 170 grados por 20 a 25 minutos aproximadamente o hasta que esté totalmente cocinada.

Una vez que la masa este fría, esparza una capa de nutella  como base y coloque la salsa de frutos rojos.

Disponga la fruta y ralle el chocolate blanco sobre la fruta.

Y listo… a disfrutar con la familia.

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Por | 2015-06-11T09:16:27+00:00 11 Junio, 2015|Recetas|

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