Pan de Banano

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina. (Se puede mezclar con harina de quinua)
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal.
  • 2 huevos
  • 3 bananas maduras
  • 1 taza de azúcar. (se puede usar azúcar de coco)
  • 8 cucharadas de margarina (que esté suave)

 

PREPARACIÓN

En la licuadora, poner los huevos, bananas, azúcar y margarina. Licuar hasta lograr una masa cremosa.

Cernir los ingredientes secos y mezclar con los ingredientes húmedos. Mezclar de forma manual hasta que se incorporen bien los ingredientes. (no exagerar)

Si desea, puede añadir cualquiera de los siguientes ingredientes:

Nueces, pasas, chips de chocolate, pedacitos de manzana.

Colocar la masa en un molde de pan, cake o cupcakes.  Hornear a 175 grados Centígrados o 350 grados Fahrenheit por 40 minutos. Si se hacen cupcakes, el tiempo de horneado es de 20 minutos y se llena 2/3.

 

CONSEJOS:

  • Siempre hay que precalentar el horno hasta la temperatura indicada antes de meter los moldes.
  • No abrir el horno antes de los 20 minutos en caso de moldes de pan o de 12 minutos en caso de los cupcakes.
  • Cuando se introduce un palillo o un cuchillo debe salir limpio.

 

Comentarios

comentarios

By |2018-02-28T10:25:57+00:0028 febrero, 2018|Recetas|

About the Author: